Лёгкий и вкусный йогуртовый десерт с фруктами

Для приготовления десерта вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Йогурт 2% жирности - 700 г
• Молоко 1,5% жирности - 100 г
• Желатин - 15 г
• Сахарозаменитель - по вкусу
• Бананы - 4 шт. (430 г)
• Замороженная вишня - 300 г
• Печенье (ванильное) - 50 г (можно исключить)

Для приготовления желатина нужно:

1. Добавить желатин в холодное молоко и перемешать.
2. Оставить на 10 минут, чтобы желатин набух.
3. Затем нагреть смесь в микроволновой печи или на водяной бане, не допуская перегрева, чтобы не утратились желирующие свойства желатина.

Для того, чтобы сделать йогурт сладким без сахара, нужно:

1. Добавить в йогурт сахарозаменитель (2 колпачка, что эквивалентно 200 г сахара).
2. Тщательно перемешать йогурт с сахарозаменителем.

Для того, чтобы смешать все ингредиенты, нужно:

1. Перелить сладкий йогурт в удобную емкость.
2. Тонкой струйкой влить в йогурт растопленный в микроволновке теплый желатин, интенсивно перемешивая венчиком.
3. Добавить нарезанные бананы, замороженную вишню и печенье (если используете).
4. Тщательно перемешать всю получившуюся смесь.
5. Выложить десерт в силиконовую форму, не смазывая ее ничем.
6. Отправить в холодильник застывать на 3-4 часа.

Чтобы достать готовый десерт из формы, нужно:

1. Налить в миску, куда помещается форма, кипяток.
2. Опустить в эту миску форму с десертом на 5 секунд.
3. После этого десерт легко выйдет из формы.

Общая калорийность десерта составляет 1145 калорий. Калорийность 100 граммов десерта - 88 калорий. Если исключить печенье, калорийность снизится до 73 калорий на 100 граммов.