Холодные закуски

Брускетты с бужениной и грибами

Два кусочка чиабатты, нежный сырный крем, пряная буженина с ароматным квасным суслом

360 руб. Вес: 240 гр.

Брускетты с лососем и пармезаном

Два кусочка чиабатты, нежный сырный крем, лосось, каперсы и лимон, пармезан

520 руб. Вес: 220 гр.

Брускетты с грушей и сыром дор блю

Два кусочка чиабатты, нежный сырный крем, карамельная круша, сладкие черри, соус дор блю

330 руб. Вес: 230 гр.

Тако с бужениной

Тонкая пшеничная лепешка, перечный соус, томат, фасоль, буженина

300 руб. Вес: 250 гр.

Тако с лососем

Тонкая пшеничная лепешка, соус чили, форель с/с, огурец, маслины

300 руб. Вес: 250 гр.

Буратта с томатами, печеным перцем и кремом кешью

Шелковистый сырный «мешочек» в сочетании с томатами, печеным перцем и кремом из кешью, соус песто

890 руб. Вес: 300 гр.

Риет из форели

Домашний белый хлеб, нежный лососевый паштет с жареным фундуком

650 руб. Вес: 240 гр.

Тартар из лосося

Лосось, авокадо, спелый манго, цитрусовый понзу. Подается с чиабаттой

660 руб. Вес: 200 гр.

Севиче из тунца

Нежные кусочки тунца с вялеными томатами, лаймовый маринад с легкой остринкой

540 руб. Вес: 160 гр.

Тартар из говядины

Нежная говяжья вырезка, микс свежего и соленого огурчика, бородинская крошка, желток

480 руб. Вес: 145 гр.

Рыбной плато

Рыба масляная, форель с\с, артишок, маслины каламата, лайм

670 руб. Вес: 145 гр.

Хумус

Классический хумус из нута подается с белым домашним хлебом

340 руб. Вес: 150 гр.

Паштет из индейки с грушей и желе из вина

Филе индейки, морковь, карамельная груша, белое вино, домашний хлеб

380 руб. Вес: 230 гр.

Хлебная корзина

Хрустящая чиабатта, бородинский хлеб, масло

120 руб. Вес: 120 гр.