Кето-блинчики из льняной муки: рецепт низкоуглеводного завтрака
Подробный рецепт приготовления ажурных и полезных кето-блинчиков из льняной муки. Эти блинчики не содержат глютен и добавленный сахар, идеально подходят для приверженцев кето и низкоуглеводного питания. Пошаговое описание с фото и видео.
Кето-блинчики: простой и вкусный рецепт полезного низкоуглеводного завтрака
Какие ингредиенты нужны для приготовления кето-блинчиков?
Для приготовления кето-блинчиков понадобятся следующие ингредиенты:
- Тёплое молоко
- Растительное масло
- Яйца
- Сода
- Соль
- Льняная мука
- Яблочный уксус
Как приготовить тесто для кето-блинчиков?
Для приготовления теста для кето-блинчиков необходимо:
- В тёплое молоко добавить растительное масло, яйца, соду, соль, льняную муку и яблочный уксус.
- Тщательно вымешать тесто до однородной консистенции без комочков.
- Затем добавить вторую порцию очень горячего молока и перемешать до блинного теста нужной текучести.
- Если тесто получилось слишком густым, добавить больше молока, если жидким - чуть больше льняной муки.
Как правильно жарить кето-блинчики?
Для жарки кето-блинчиков необходимо:
- Хорошо разогреть сковороду и смазать её растительным маслом.
- Порционно выливать тесто на сковороду, формируя небольшие блинчики.
- Важно делать блины небольшими, чтобы при переворачивании они не рвались.
- Проверять готовность каждой стороны деревянной шпажкой.
- Осторожно переворачивать блинчики лопаткой.
- Перед каждой новой порцией блинов сковороду необходимо смазывать маслом.
Как подавать готовые кето-блинчики?
Готовые кето-блинчики можно подавать со сладкими или несладкими начинками на ваш вкус, например:
- Фруктовые и ягодные джемы
- Сметана
- Орехи и мёд
- Авокадо и лимонный сок
Раздел: О здоровье