Отличительные особенности полезных свойств орехов
Подробный обзор содержания питательных веществ, витаминов и минералов в орехах, а также рекомендации по количеству и способам употребления для поддержания здоровья. Видео-ссылка:
Всё, что нужно знать о питательной ценности и пользе различных видов орехов
Какова калорийность орехов?
Калорийность орехов составляет 500-600 ккал на 100 грамм. Они богаты растительными жирами и белками, что делает их довольно тяжелыми для переваривания. Поэтому рекомендуется предварительно замачивать орехи в воде на 8-10 часов, чтобы улучшить их усвоение организмом.
Какие полезные вещества содержатся в орехах?
Орехи содержат большое количество витаминов А, Е, группы B, а также множество минералов, таких как железо, калий, кальций, магний, медь, селен, фосфор. Они богаты омега-3, омега-6 и омега-9 жирными кислотами, а также растительным белком, включая аминокислоту аргинин.
Каковы рекомендуемые нормы потребления орехов?
- Суточная норма орехов составляет 30-35 грамм, что примерно равно одной горсти.
- Употребление 1 горсти орехов в день в течение 5 дней снижает риск развития диабета на 27% и сердечно-сосудистых заболеваний на 30-50%.
- Две горсти орехов в день приводят к снижению уровня холестерина в крови на 5%.
Для каких групп людей особенно полезно употребление орехов?
- Вегетарианцы и веганы - орехи являются ценным источником белка, жиров и других важных питательных веществ.
- Соблюдающие пост - орехи могут заменить животные продукты в рационе.
- Сыроеды - орехи легко усваиваются в сыром виде.
Как употребление орехов влияет на здоровье?
Регулярное употребление орехов в умеренных количествах:
- Укрепляет иммунитет и выводит токсины
- Улучшает работу мозга и продлевает молодость
- Снижает риск диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и высокого холестерина