Контроль сахара: ключевые продукты для людей с диабетом
Подробное руководство по продуктам, которые лучше ограничивать или исключать из рациона людей с сахарным диабетом и избыточным весом. Включает рекомендации по оптимизации питания для эффективного снижения веса и стабилизации уровня сахара в крови.
Продукты, которых следует избегать при диабете 2 типа и лишнем весе
Какие продукты следует ограничить людям с сахарным диабетом?
Согласно рекомендациям диетолога в видео, людям с сахарным диабетом необходимо ограничить следующие продукты:
- Продукты с высокой гликемической нагрузкой, такие как: сахар, алкоголь (например, пиво), выпечка и другие продукты, богатые быстроусвояемыми углеводами.
- Молочные продукты, которые, несмотря на низкое содержание углеводов, имеют высокий инсулиновый индекс, что может затруднять снижение веса.
- Так называемые полезные перекусы с низким гликемическим индексом, такие как орехи, также не рекомендуются, поскольку они могут вызывать резкие скачки уровня сахара в крови и голодные приступы у людей с диабетом.
Почему важно ограничивать продукты с высоким инсулиновым индексом?
Инсулин - гормон, отвечающий за усвоение глюкозы клетками и расщепление жиров. Высокий уровень инсулина, вызванный употреблением продуктов с высоким инсулиновым индексом, препятствует эффективному сжиганию жиров. Это особенно важно для людей, стремящихся к снижению веса с сахарным диабетом 2 типа, поскольку лишний вес и плохой контроль над уровнем сахара в крови тесно связаны. Ограничивая продукты с высоким инсулиновым индексом, можно добиться более эффективного похудения и лучшего контроля над диабетом.
Какие еще продукты могут оказывать негативное влияние на уровень сахара и инсулина?
Помимо продуктов, перечисленных в видео, к другим потенциально вредным продуктам для людей с диабетом и избыточным весом можно отнести:
- Рафинированные зерновые продукты (белый хлеб, макароны, рис)
- Сладкие напитки, включая соки и газированные напитки
- Продукты с высоким содержанием насыщенных жиров, например, жирные сорта мяса, сливочное масло, сливки
- Обработанные и консервированные продукты с высоким содержанием соли, сахара и консервантов