Питание кето: почему в ваших тарелках нет очевидных жиров?

В этом видео автор объясняет, почему кето-тарелка может выглядеть не очень жирной, хотя на самом деле в ней содержится достаточное количество жиров. Он рассматривает примеры типичных завтраков на кето и подробно рассчитывает содержание жиров в каждом из них.


Секрет правильной кето-тарелки: почему жиры не бросаются в глаза

Ключевые аспекты:

Почему в кето-тарелках не должно быть видно много жира?

В кето-тарелках основная часть жира должна поступать вместе с продуктами, а не добавляться отдельно. Жиры должны прятаться в составе самих продуктов, таких как яйца, печень рыбы, орехи и т.д. Добавление отдельных жиров (масла, сливки) не обязательно, так как сами продукты содержат достаточно жира. Главное - правильно рассчитать и сбалансировать соотношение белков, жиров и углеводов.

Сколько жира можно получить из типичных кето-завтраков?

  1. Завтрак из 2 яиц, 50 г печени минтая и 50 г копченой рыбы: около 54-85 г жира.
  2. Оладьи из цветной капусты с яйцами и 50 г красной икры: около 47 г жира и более.
  3. Печеночные оладьи с салатом из свежих овощей и 30 г красной икры: около 44-50 г жира.
Таким образом, в правильно составленных кето-тарелках может содержаться от 44 до 85 г жира, хотя на первый взгляд они могут казаться не очень жирными.

Как регулировать чувство сытости на кето?

На кето можно регулировать чувство сытости количеством съедаемых продуктов, например, съедая 3-5 оладий или добавляя больше или меньше печени минтая. Главное - слушать свои ощущения и съедать столько, сколько нужно, чтобы чувствовать себя сытым.

Раздел: О здоровье