Почему мы резко худеем и резко толстеем от углеводов: раскрываем секрет гликогена
В этом видео нутрициолог подробно объясняет, как работает гликоген в нашем организме и почему резкое увеличение или уменьшение углеводов в рационе приводит к таким скачкам веса. Раскрываются важные детали о роли гликогена в похудении и поддержании здоровья.
Как гликоген в организме влияет на наше похудение и набор веса: нутрициолог делится секретами
Что такое гликоген и где он находится в нашем организме?
Гликоген - это сложное вещество, состоящее из молекул глюкозы, которое организм использует в качестве оперативного запаса энергии. Гликоген находится в печени и мышцах по всему телу. Когда мы едим углеводы, они в первую очередь откладываются в виде гликогена, который потом расходуется при физической активности или когда организму требуется энергия.
Как гликоген влияет на похудение и набор веса?
Когда мы перестаем употреблять углеводы, наш организм начинает расходовать запасы гликогена, вместе с которыми уходит много воды. Это приводит к резкому снижению веса на 2-3 кг в первые дни. Но как только мы возвращаем углеводы в рацион, гликоген быстро восстанавливается, и вес может также резко вернуться. Поэтому важно понимать, что эти колебания веса связаны с гликогеном, а не с жиром. Чтобы эффективно и здорово худеть, нужно поддерживать баланс гликогена, а не полностью исключать углеводы.
Как гликоген влияет на нашу физическую активность и энергию?
Гликоген обеспечивает нам энергию для физических и умственных нагрузок. Когда гликоген расходуется во время тренировок, мы чувствуем прилив сил и энергии. Но если гликогена недостаточно, нагрузки будут даваться с трудом, и мы будем быстро уставать. Поэтому важно поддерживать оптимальный уровень гликогена, чтобы иметь достаточно энергии для занятий спортом и активной жизни.
Как правильно восстанавливать гликоген после его истощения?
Если вы полностью исключали углеводы и истощили запасы гликогена, не стоит резко возвращать их в рацион. Лучше делать это постепенно, например, добавляя фрукты или цельнозерновые продукты. Это позволит плавно восстановить гликоген, не вызывая резких скачков веса. Важно найти правильный баланс углеводов, который будет обеспечивать организм энергией, но не приводить к перееданию.