Раскрываем секреты долголетия: связь между ожирением и ускоренным старением
В этом интервью врач-диетолог Анжелика Чиж рассказывает о научно доказанной связи между ожирением и ускоренным старением организма. Она объясняет, как процессы на клеточном уровне влияют на внешний вид и общее самочувствие человека с лишним весом, а также дает практические рекомендации по замедлению этих процессов.
Научный взгляд на влияние избыточного веса на старение организма
Почему ожирение считается одним из видов старения организма?
Ученые установили, что в ДНК человека есть специальные структуры - теломеры, которые защищают клетки. Во время старения или при ожирении эти теломеры укорачиваются, что приводит к потере важной генетической информации. Это вызывает системные ошибки в работе организма и ускоряет старение.
Какая связь между ожирением, инсулинорезистентностью и процессами гликации в организме?
При ожирении или избыточном весе часто развивается инсулинорезистентность и повышается уровень сахара в крови. Это приводит к гликации - изменению структуры белков, в том числе коллагена и эластина, которые отвечают за упругость и эластичность кожи. В результате кожа становится менее эластичной, появляются морщины и дряблость.
Можно ли влиять на процессы гликации и старения?
Да, существуют определенные продукты, которые помогают улучшать выработку коллагена и эластина, замедляя процессы гликации. Прежде всего, это правильные белки животного происхождения. А вот рафинированный сахар и продукты с высоким гликемическим индексом, наоборот, ускоряют гликацию и старение. Поэтому их нужно максимально ограничить в рационе.
Какие основные проблемы со здоровьем возникают у людей с ожирением?
- Инсулинорезистентность, предиабет и сахарный диабет 2 типа с серьезными осложнениями на глаза, почки, конечности.
- Повышение артериального давления, развитие сердечно-сосудистых заболеваний.
- Психологические проблемы и снижение самооценки.
Может ли избыточный вес быть генетически обусловлен?
Генетическая предрасположенность к ожирению может иметь место, но по опыту врачей, около 90% случаев избыточного веса связаны с алиментарными причинами, то есть зависят от неправильного питания и образа жизни человека. Важно понимать, что с этим можно и нужно бороться, меняя пищевые привычки и отношение к физической активности.
Какие ошибки обычно допускают люди, пытаясь похудеть?
- Отсутствие правильной мотивации. Похудение ради внешнего вида или события часто приводит к краткосрочным результатам и срывам.
- Чрезмерные ограничения в питании и изнурительные диеты. Это вызывает стресс для организма, провоцирует набор веса обратно.
- Отсутствие физической активности. Только сочетание правильного питания и регулярных тренировок дает стабильные долгосрочные результаты.
Какие продукты и добавки помогают сжигать жир и замедлять старение?
Никакие волшебные таблетки или чаи не сжигают жир сами по себе. Основная роль в этом процессе принадлежит мышечной работе. Некоторые биологически активные добавки могут помочь улучшить метаболизм и ускорить расщепление жиров, но они не заменяют правильное питание и физическую активность. Важно выбирать сбалансированное, малокалорийное, но питательное питание и регулярно заниматься спортом.