Салат из пророщенной чечевицы - вкусное и полезное блюдо для вегетарианской и сыроедческой диеты
В этом видео Наташа Вареных показывает, как приготовить вкусный и полезный салат из пророщенной чечевицы. Она делится рецептом, демонстрирует процесс приготовления и рассказывает о пользе этого блюда для вегетарианцев и сыроедов. Видео включает подробные инструкции и информацию о ингредиентах.
Пошаговый рецепт приготовления салата из пророщенной чечевицы от Наташи Вареных
Как правильно проращивать чечевицу для салата?
Для приготовления салата Наташа использует пророщенную чечевицу. Она рекомендует проращивать не только чечевицу, но и другие крупы, такие как гречка, горох и морковь. Подробная инструкция по проращиванию есть в отдельном посте в ее Instagram.
Какие специи используются в этом салате?
В салате используются следующие специи:
- Куркума
- Гарам масала
- Кумин
- Черный перец
Почему важно натирать морковь на мелкой терке?
Наташа отмечает, что для нее принципиально важно натирать морковь именно на мелкой терке. По ее словам, морковь, натертая на мелкой терке, отличается по вкусу от той, которая натерта на крупной терке. Она предпочитает более нежную текстуру моркови, получаемую при измельчении на мелкой терке.
Какие еще ингредиенты входят в состав салата?
Помимо пророщенной чечевицы и моркови, в салат входят:
- Сельдерей
- Зеленый горошек
- Масло ги
- Морская соль
Для кого особенно подходит этот салат?
Наташа отмечает, что этот салат особенно рекомендуется для людей, соблюдающих вегетарианскую или частично сыроедческую диету. Благодаря своей сытности, он может заменить обед или ужин. Кроме того, салат хорошо подходит и для тех, кто просто любит здоровую и вкусную еду.