Два Вкусных и Полезных Ужинных Рецепта: Куриные Котлеты на Пару и Запеченная Индейка с Овощами
В этом видеоролике Катя Паприка делится рецептами двух вкусных и полезных ужинов: нежные куриные котлеты на пару и аппетитная запеченная индейка с овощами. Подробные инструкции, технические моменты и полезные советы помогут вам приготовить эти блюда дома.
Два Аппетитных ПП-Ужина: Пошаговые Инструкции Приготовления Легких и Полезных Блюд
Как приготовить куриные котлеты на пару?
- - Возьмите 400 г куриного или индюшиного фарша - Добавьте 150 г мелко нарезанной брокколи - Добавьте 40-50 г натертого сыра и специи (соль, чесночно-томатная смесь, при желании острый перец) - Хорошо перемешайте фарш с овощами и специями, формируя плотные котлетки без пустот внутри - Готовьте котлетки на пару в мультиварке или пароварке в течение 35 минут
Как приготовить запеченную индейку с овощами?
- - Возьмите филе индейки (бедро или грудку), нарежьте его тонкими полосками - Замаринуйте мясо в смеси греческого йогурта, соли, молотого перца и копченой паприки на 30-60 минут - Нарежьте овощи (помидоры, кабачки) тонкими ломтиками - Выложите чередующиеся слои мяса и овощей в форму для кекса или другую подходящую посуду - Полейте блюдо остатками маринада и запекайте в духовке при 180°C около 35-40 минут
Почему важно аккуратно формировать котлетки?
Аккуратное формирование котлеток без пустот внутри важно, чтобы они не развалились при готовке. Если в котлетках будет воздух, они могут потерять форму во время приготовления на пару.
Зачем нужен маринад для запеченной индейки?
Маринад из йогурта, специй и соли помогает мясу индейки не пересохнуть во время запекания, а также придает ему дополнительный вкус. Оставшийся маринад затем используется в качестве соуса для блюда.
Какие преимущества у приготовления на пару?
- - Сохранение большего количества полезных веществ в продуктах - Более нежная и сочная текстура готового блюда - Возможность использовать меньше жира/масла при готовке - Легкое и диетическое приготовление
Раздел: О здоровье