Идеальный рецепт: Как правильно отварить брюссельскую капусту
Подробное руководство по приготовлению брюссельской капусты: от правильной варки и жарки до рецептов тушеной и запеченной капусты. Узнайте, как избежать типичных ошибок и сохранить все полезные вещества. Видео по ссылке
Секреты приготовления брюссельской капусты: от заморозки до духовки
Сколько нужно варить свежую брюссельскую капусту?
Свежую брюссельскую капусту нужно варить 8-16 минут. Положите кочаны в кипящую подсоленную воду и варите до готовности. Затем переложите в дуршлаг и ополосните холодной водой.
Сколько варить замороженную брюссельскую капусту?
Для замороженной брюссельской капусты время варки составляет 12 минут. Поместите замороженные кочаны в кипящую воду и варите до готовности. Затем также переложите в дуршлаг и ополосните холодной водой.
Как правильно приготовить брюссельскую капусту в микроволновке?
Для приготовления в микроволновке возьмите 200-400 граммов брюссельской капусты, поместите в специальную емкость для микроволновки, добавьте 1/4 части воды. Готовьте на мощности 800 Вт в течение 5 минут. После этого перемешайте, посыпьте перцем и еще 5 минут запекайте в микроволновке.
Как пожарить брюссельскую капусту на сковороде?
Чтобы пожарить брюссельскую капусту на сковороде, необходимо:
- Вымыть и почистить кочаны, разрезав их пополам.
- Нагреть в сковороде оливковое масло.
- Выложить кочаны в сковороду и обжаривать по 5 минут с каждой стороны, пока не появится коричневая корочка.
- Переложить капусту в духовку, предварительно разогретую до 200°C, и запекать около 25 минут до готовности.
Как приготовить тушеную брюссельскую капусту?
Чтобы приготовить тушеную брюссельскую капусту, нужно:
- Промыть и почистить 500 граммов брюссельской капусты, разрезав кочаны пополам.
- Отварить капусту в подсоленной воде в течение 12 минут.
- Слить воду, добавить в кастрюлю растительное масло, чеснок и соль. Тушить 3-4 минуты.
- Продолжать тушить капусту до достижения коричневого цвета, при необходимости добавляя специи.