Как медь регулирует усвоение железа и укрепляет коллаген
Подробное объяснение, как медь регулирует усвоение железа в организме и играет ключевую роль в укреплении коллагена, необходимого для здоровья кожи, волос и костей. Также рассматривается причины недостатка меди в современном рационе питания и способы его восполнения.
Важность меди для здоровой кожи, волос и костей
Зачем организму нужна медь?
Медь является незаменимым минералом, который выполняет ряд важных функций в организме:
- 1. Помогает коллагену приобретать прочность. Коллаген нужен для здоровья ногтей, волос, кожи и костей. 2. Регулирует усвоение и транспортировку железа в организме. Без достаточного количества меди железо не может правильно усваиваться.
Почему сегодня мы недополучаем медь из еды?
Основные причины дефицита меди в современном рационе:
- - Снижение содержания меди в продуктах растительного происхождения из-за обеднения почв - Меньшее потребление продуктов животного происхождения, богатых медью (субпродукты, морепродукты) - Увеличенные рекомендуемые нормы потребления меди, не учитывавшие потери меди через пот и другие выделения
Как восполнить дефицит меди?
Для восполнения дефицита меди рекомендуется:
- 1. Включать в рацион больше продуктов животного происхождения, богатых медью - говяжью печень, морепродукты, субпродукты. 2. Употреблять орехи, в особенности пекан, которые также являются хорошим источником меди. 3. Рассмотреть возможность приема медьсодержащих добавок, если диетическое восполнение недостаточно. 4. Следить за правильным балансом между железом, цинком и медью в рационе, чтобы обеспечить оптимальное усвоение всех этих микроэлементов.
Раздел: О здоровье