Вкусный и полезный осенний салат с корнем сельдерея
Подробное описание приготовления вкусного и полезного осеннего салата на основе корня сельдерея с добавлением яблока, моркови, семечек и оливкового масла. Включает информацию о пользе сельдерея, его противопоказаниях и правилах хранения.
Сельдерей: сокровищница здоровья для осени и зимы
Что помогает корень сельдерея?
Корень сельдерея помогает при малокровии (анемии) и истощении, оказывает благотворное влияние на работу нервной системы, улучшает обмен веществ, подвижность суставов, стимулирует внимание и память. Особенно полезен в осенне-зимний период, когда организму не хватает летних ягод и фруктов.
Можно ли употреблять корень сельдерея всем?
Нет, корень сельдерея противопоказан тем, кто страдает тромбофлебитом, варикозом и язвой желудка. Эфирные масла сельдерея могут раздражать слизистую кишечника, поэтому его нужно употреблять с осторожностью людям с гастритом.
Как правильно хранить корень сельдерея?
Корень сельдерея нужно хранить в бумажном пакете в холодильнике не дольше одной недели.
Какие продукты хорошо сочетаются с корнем сельдерея?
Корень сельдерея особенно хорошо сочетается со свежими овощами, такими как яблоко и морковь, а также с семечками подсолнуха или орехами. Такое сочетание делает салат еще более вкусным и полезным.
Как подготовить ингредиенты для салата?
Как приготовить салат?
- Смешать нарезанные корень сельдерея, яблоко и морковь.
- Добавить семечки подсолнуха или орехи по вкусу.
- Заправить салат несколькими каплями оливкового масла и домашней солью с кунжутом.
- Украсить листьями петрушки.
- Выложить салат горкой для более привлекательного вида.