Окрошка по рецепту правильного питания: рецепт для легкого и сытного перекуса

Подробный рецепт и пошаговое приготовление легкой и сытной окрошки, содержащей много белка и клетчатки. Отличный вариант для перекуса или ужина в весеннее время.


Вкусное и здоровое: Рецепт правильной окрошки для весны

Ключевые аспекты:

Какие ингредиенты необходимы для приготовления окрошки по рецепту правильного питания?

Для приготовления окрошки по рецепту правильного питания вам потребуются:

    - 100 г редиса, нарезанного кубиками - 100 г огурцов, нарезанных кубиками - Отварной картофель в мундире, нарезанный кубиками (около 100 г) - 2 вареных яйца, нарезанных кубиками - 100 г отварного куриного филе, нарезанного кубиками - Зелень (зеленый лук, замороженный укроп) - 250 мл кефира - 375 мл кипяченой или фильтрованной воды - Соль и перец по вкусу

Как нужно приготовить окрошку по этому рецепту?

Для приготовления окрошки по рецепту правильного питания необходимо сделать следующее:

    1. Нарезать все овощи (редис, огурцы, картофель) кубиками и поместить в салатник. 2. Добавить нарезанные кубиками вареные яйца и куриное филе. 3. Добавить зелень (зеленый лук и замороженный укроп). 4. Заправить окрошку кефиром и добавить воду. Перемешать все ингредиенты. 5. Посолить и поперчить по вкусу.

Какие полезные свойства имеет окрошка по этому рецепту?

Окрошка, приготовленная по рецепту правильного питания, имеет ряд полезных свойств:

    - Содержит много белка благодаря яйцам, куриному филе и кефиру - Богата клетчаткой благодаря овощам (редис, огурцы, картофель) - Имеет низкую калорийность - около 73 ккал на 100 г готового блюда - Освежает и утоляет жажду в весеннее время благодаря кефиру и воде - Отличается легкостью и сытностью, что делает ее подходящей для перекуса или ужина

Можно ли использовать другие ингредиенты в окрошке по этому рецепту?

Да, в окрошку по рецепту правильного питания можно добавлять и другие ингредиенты на ваш вкус. Например:

    - Сельдерей, петрушку или другую зелень вместо или в дополнение к укропу и луку - Отварную говядину или колбасу вместо куриного филе - Творог или сметану вместо или в дополнение к кефиру - Различные овощи, такие как морковь, болгарский перец, помидоры

Можно ли заморозить окрошку, приготовленную по этому рецепту?

Нет, не рекомендуется замораживать окрошку, приготовленную по рецепту правильного питания. Окрошка лучше всего подавается и употребляется свежеприготовленной.

    - Овощи и зелень могут потерять свой свежий вкус и текстуру при заморозке - Кефирная заправка может расслоиться и изменить консистенцию блюда - Лучше готовить окрошку небольшими порциями по мере необходимости, чтобы наслаждаться ее свежестью и максимальной пользой

Раздел: О здоровье