Простое и вкусное блюдо из стручковой фасоли и грибов для веганов и вегетарианцев

Для приготовления блюда из стручковой фасоли и грибов вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г замороженной стручковой фасоли
• 500 г замороженных или свежих шампиньонов, нарезанных кубиками
• 100 мл соевого соуса
• 0,5 ч.л. черного молотого перца
• 1 ч.л. сушеного чеснока
• 2 ст.л. кунжута

Вот пошаговая инструкция по приготовлению:

1. Доведите до кипения воду в кастрюле, добавьте замороженную стручковую фасоль и варите 5-7 минут (если фасоль свежая, то 3-4 минуты).
2. На сухую сковороду выложите замороженные шампиньоны и обжаривайте до тех пор, пока они не выделят жидкость и она не испарится. Если вы используете свежие грибы, также обжаривайте их до испарения жидкости.
3. Добавьте немного растительного масла и продолжайте обжаривать грибы до небольшой румяности.
4. Добавьте отваренную фасоль, перемешайте и обжаривайте еще 2-3 минуты.
5. Добавьте сушеный чеснок, черный перец, соевый соус и кунжут. Перемешайте и тушите под крышкой 3-5 минут.
6. Блюдо готово! Можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу, рыбе и другим основным блюдам.

Это блюдо обладает следующими преимуществами:

• Готовится очень быстро - всего за 15 минут
• Содержит минимум ингредиентов, но при этом очень вкусное и ароматное
• Подходит для вегетарианцев и веганов, так как не содержит мясных или молочных продуктов
• Является полезным и сытным блюдом благодаря сочетанию фасоли и грибов
• Может выступать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к другим основным блюдам