Ряженка и фрукты: Вкусный и низкокалорийный десерт без выпечки
Страница предлагает пошаговый рецепт приготовления вкусного и питательного десерта на основе ряженки, фруктов и желатина. Рецепт отличается низкой калорийностью и легкостью в приготовлении. Весь процесс можно увидеть в подробном видео на
Рецепт низкокалорийного десерта из ряженки с бананами и манго
Какие ингредиенты нужны для приготовления десерта?
Для приготовления десерта нужны следующие ингредиенты:
- - 25 г быстрорастворимого желатина (2,5 пачки) - Сироп из консервированного манго (или ананасов/персика) - 1 банан - 1 кусочек манго (для украшения) - 700 г ряженки - 50 г сгущенного молока - 100 г сахара - 150 г несоленых крекеров
Как готовится желатин для десерта?
Желатин смешивается с сиропом из консервированных фруктов (манго, ананас или персик) и оставляется на 10 минут для набухания. После этого желатин нужно распустить на водяной бане или в микроволновке, стараясь не перегреть его, чтобы не потерять желирующие свойства.
Как собирается десерт?
В глубокую миску выкладываются нарезанные кубиками банан и манго. Затем добавляются ряженка, сгущенное молоко, сахар и растворенный желатин. Все тщательно перемешивается. В конце добавляются нарезанные крекеры. Полученная масса выкладывается в силиконовую форму и отправляется в холодильник застывать на 5-6 часов.
Как достается десерт из формы?
Чтобы вынуть десерт из формы, ее нужно на несколько секунд погрузить в горячую воду. Это позволит десерту легко выйти из формы. Затем он аккуратно переворачивается на блюдо и украшается оставшимися кусочками манго.
Какие основные характеристики готового десерта?
Общий вес готового десерта составляет 1530 г. Его общая калорийность - 2065 ккал, а в 100 г содержится 135 ккал, 4,2 г белка, 3,4 г жира и 22 г углеводов. Таким образом, это достаточно легкий, вкусный и питательный десерт.