Натуральное овсяное молоко: польза, рецепт приготовления и применение

Подробное руководство по приготовлению и использованию овсяного молока в домашних условиях. Узнайте о питательной ценности и пользе этого растительного напитка для здоровья. Также в статье рассказывается о возможных противопоказаниях и особенностях потребления овсяного молока.


Как сделать полезный овсяный напиток самостоятельно: пошаговая инструкция

Ключевые аспекты:

Что такое овсяное молоко и чем оно отличается от коровьего?

Овсяное молоко - это растительный напиток, изготовленный из цельных или измельченных овсяных зерен. В отличие от коровьего молока, овсяный напиток не содержит лактозы и казеина, характерных для молока животного происхождения. Хоть по консистенции и внешнему виду овсяное молоко похоже на традиционное, это самостоятельный продукт растительного происхождения.

Как приготовить овсяное молоко в домашних условиях?

Существует несколько способов приготовления овсяного молока дома:

  1. Из цельного овса: смешайте 200 г цельных овсяных зерен и 800 г воды, замочите на 24 часа в холодильнике, затем измельчите в блендере и процедите через сито или марлю.
  2. Из овсяных хлопьев: возьмите 100 г овсяных хлопьев, залейте 800 г воды и оставьте на 2 часа, затем также измельчите и процедите.
Полученный напиток можно употреблять в чистом виде, добавлять в каши, выпечку или использовать вместо коровьего молока.

Какие полезные свойства имеет овсяное молоко?

Овсяное молоко является ценным источником клетчатки, витаминов группы B и минерала магния. Регулярное употребление овсяного молока способствует:

  • Улучшению работы кишечника и процессов детоксикации в организме
  • Снижению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и диабета
  • Поддержанию здоровья печени и способствованию похудению
Благодаря низкой калорийности - всего 45 ккал на 100 мл, овсяное молоко считается полезным при соблюдении диет и программ похудения.

Кому не рекомендуется употреблять овсяное молоко?

Существуют две основные причины, по которым овсяное молоко может быть противопоказано:

  1. Индивидуальная непереносимость овса, при которой будет наблюдаться аллергическая реакция на этот продукт.
  2. Наличие целиакии или непереносимости глютена, так как овес содержит этот белок.
В таких случаях лучше полностью исключить овсяное молоко из рациона.

Раздел: О здоровье